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沈大爷一瞧还有什么不明白?也不等张大娘吭声,直接也端着碗喝起来!

与之不同的是沈大爷在家里本就经常烧饭做菜,因此更知这汤烧出来有多好!

因此他一小口一小口细细品味,眼角的皱纹都跟着笑起来!

张大娘几口喝完一大勺汤,待她再想喝,就瞧见了空荡荡的碗底!

她咂吧两下嘴,一脸回味!笑呵呵对着腊梅道:“腊梅,按照你这方法熬出来的汤不止颜色看上去漂亮,味道也香!”

“你都不知道,这汤一喝下去,我还以为自己吃了一大口猪肉呢!”

“但是你说奇怪不?这汤一点都不腻,还又鲜又香的!感觉醇厚的很!可真是神了!”

张大娘这张嘴平日里没理都要让人怕三分,而沈大爷平日里最怕的,也就是张大娘这张嘴!

惹了事他舍不得打舍不得骂,只能硬着头皮自己去收拾烂摊子!

他一直以为家里老婆子嘴里就没有什么好听的话,未曾想今日张大娘一开口就是好一顿夸!

那些陌生的词珠子似的往外蹦,听的沈大爷眼珠子呆愣愣,甚至腾出一只手使劲揉了揉眼!

这哪是他家那个整日要窜上天的老婆子啊?不知道的还以为是被谁上身了呢!

或许是沈大爷过于直白,张大娘夸了一会儿直接扭过头狠狠瞪了沈大爷一眼!

“老东西你说话啊?汤都进你肚子里了,你一个字都不说!人家腊梅白给你喝了!”

沈大爷是个内敛的性子,本就不爱夸人,因此咳了一声后便是干巴巴的一句好吃!

惹得张大娘恨不得照着他屁股踹一脚!

沈大爷见张大娘急了,哎呀了一声:“咸淡...咸淡挺好!”

见到张大娘和沈大爷拌嘴,腊梅不觉得吵!她笑眯眯的看着,只觉得这样的生活有趣!

夫妻嘛,又不是圣人,哪能有过日子不拌嘴的?拌嘴不可怕,怕的是没人可以拌嘴闲聊。

‘等我和孩她爹到了这个岁数,都不知道还有没有力气拌嘴了...’

不过一想到沈老爹唯独她是从的样子,腊梅又笑着摇了摇头。

她家那个闷葫芦,要是哪日会顶嘴了才是怪事!

一锅猪骨汤腊梅家里自己留了一锅,剩下的全都由着村长和张大娘分给村里人!

沈家人也没想到腊梅一家不止有肉想着他们,就连做了猪骨汤还有他们的份!

好些人打心底里感激,道过谢后更是一边喝着猪骨汤,一边哭的鼻涕眼泪!

她们心底暗暗发誓,以后绝对要报答沈老爹一家的恩情!也要在这乱世中护好小溪月!绝不能将小女娃的本事透露出一分一毫!

小溪月之前只见过腊梅做的鱼汤色泽奶白,于是第一眼瞧上去她还以为是鱼汤!

正疑惑哪里弄来的鱼,就见腊梅对着她笑,盛了一小碗汤放到她面前!

“闺女,这是你张奶奶和沈爷爷刚熬出来的猪骨汤,你尝尝喜不喜欢!”

小溪月呀了一声,乖乖摸出了自己的小汤勺!

她方才由周琰带着出去逛,不知道这一会儿功夫沈家都忙了些什么!

听说眼前的汤是猪骨汤,小溪月黑溜溜的圆眼一亮:“娘亲做过,溪月知道!”

距腊梅上次做猪骨汤已经过去了许多个月,再加上家里小女娃过日子迷迷糊糊,因此谁也没想到小溪月还能记得!

沈老爹闻言,在一旁喜笑颜开,一张俊脸笑的傻乎乎!

再加上他从不吝啬嘴里的夸赞,于是张嘴就是对着小溪月一顿夸!

“那么久的事我都忘了,没想到我闺女还记着呢!我闺女这记性可真是好啊!”

“别看她人小,脑袋也小,可这聪明劲可是一般人比不了的!”

沈老爹越夸越高兴,声音满是自豪:“咱闺女这记性是随我了,是随我了!”

若不是周围还有好些沈家人,沈老爹真想原地跳起来拍手!

腊梅听着沈老爹这话,就知道他肯定是快要美到天上去!

虽然她心里也觉得小溪月这过目不忘的本事随了沈老爹,但看着沈老爹这嘚瑟劲她就满脸无奈!

嘴上道:“你就是个不开窍的榆木脑袋,咱闺女就是自己聪明,才不是随了你!”

沈老爹没反驳,只是脸上喜滋滋的,怎么看都是没把腊梅的话听进耳朵里!

小溪月听着家里爹娘的话懵懵懂懂,虽然有些时候有些词她还想不太清楚,但大概的意思多少也是知道一些!

于是便乐呵呵听着腊梅与沈老爹说话!

只是她自打醒来就没吃过什么东西,如今闻到鼻子下飘上来的鲜香气早就有些忍不住!

刚拿起小汤勺,就见小溪月蹙着小眉毛,奶声奶气惊讶了一声!

“不一样呀!”

老二就在一旁一直看着,见家里的小女娃鼓起脸蛋,他连忙出声:“小妹,什么不一样?”

小溪月皱着鼻子嗅了嗅,她就是闻到熟悉的味道才知道眼前的是猪骨汤!

可眼前的汤颜色奶白,颜色漂亮,和之前的猪骨汤看着一点儿都不一样!

小溪月啊了一声,伸着胖乎乎的小手指着碗:“颜色,不,一样呀!”

老二闻言笑了笑:“八成是娘亲教张奶奶用另一种方法煮出来的,因此颜色不一样!”

“不过都是猪骨汤,就算味道有所偏差,也不会相差太远!”

老二说完就瞧见小女娃睁着黑溜溜的圆眼点着小脑袋点头,也不知道听没听懂!

他轻轻笑了一声,弯着眼道:“小妹,今日还要二哥喂你喝汤吗?”

小溪月抿着小嘴巴摇晃了下小脑袋。

“不要!溪月要,自己次!”

她说完便自己抓着小勺子盛汤喝,自己吹了几下,这才慢悠悠凑近唇边!

这熟练的动作一看就是没少自己喝汤,看得老二神色中都带着春风般的笑意。

老大虽然也站在一旁,但没吭声。瞧见小溪月稳稳的抓着勺子他放下心,依次往碗里盛好汤。

家人其乐融融,就像他从前一直期望般的那样。

老大严肃的小脸蛋上露出不易察觉的笑:“爹,娘,吃饭了。”

这一天沈家所有人都喝到了暖呼呼香喷喷的猪骨汤,就连那黑身白爪的小猫咪都分得了一小碗!喝的喉咙间直发出舒服的‘呼噜噜’声响!

......

风清月明,如此过了一日。

虽说这时候天气冷,东西也不怕放上几日!但这地方水都不结冰,日头一出来更是能让人闷出来一身汗!

腊梅与沈老爹商议了一番,决定暂且留下些近几日要吃的肉,剩下的都做成腊肉,方便保存。

更何况要过年了,那些鲜肉怎么做都方便!但现如今要是不开始动手腌制腊肉,到时候现弄可来不及!

如此想着,腊梅和沈老爹便准备将家里昨日预备好的那些猪肉再收拾一下!

猪皮虽然都已经割下来了,但上面的猪毛烧起来麻烦!

好在周琰手底下的侍卫多,一人分一块猪皮,挨个地往烧着火的大锅里蹭一蹭,没一会猪毛就被烧干净!

不过腊梅做饭细致,因此又拜托周琰手底下的人用刀子将猪皮上薄薄地刮下去一层油脂!

大人的姐姐开口求他们办事,侍卫们哪敢不听!

再说他们平日里站的两腿发麻,如今能让他们动弹动弹已经算是遇上了天大的好活!

因此那些侍卫们就像是找到了新奇的乐子,一个个手里全都抓着一块猪皮,迫不及待地往大锅的方向跑!

腊梅不知道他们在高兴个啥,瞧见这一幕后,还惊讶了一番!

侍卫们弄干净的猪皮都放在了周琰面前的大筐里,看上去白花花的一团!

不知道是不是因为颜色相近,周琰总觉得这东西看上去比肥肉还要腻!

眉头微皱时,心里的话已经说出口!

“姐姐,你若是要猪肉我再去给你寻就是了!这猪皮用水煮了硬的厉害,没滋没味,吃它做什么?”

周琰只以为是腊梅舍不得丢掉这些东西,正说着,就见腊梅笑着摇头。

“小琰你是不知道,这猪皮在碧波村用处可大!别看它现在不起眼,煮出来也嚼不动!”

“但只要我稍稍处理一下,它就能变成一道好吃的菜!”

腊梅打小就是被他们的娘当做日后酒楼掌柜培养的,厨艺自然不俗,学过的菜色更是天南地北数不胜数!

虽然眼前的猪皮看上去令他眉头紧锁,但周琰还是点了点头:“我信姐姐。”

腊梅擦了擦手,抬头看着他乐:“我都没说是什么菜呢,你就信我?”

周琰稍显淡漠的脸上微微笑了笑:“自然是信的,姐姐小时候厨艺就非同寻常,如同鹤立鸡群!若不是舅舅一家...”

话说到这,周琰脸色冷下来,就连腊梅动作都顿了一下。

姐弟两人谁都不想在大过年的时候提起那晦气的人,因此两人便话赶着话,把这事抛在脑后!

因为周琰带来的猪肉给乡亲们分完还剩下不少,因此腊梅便合计做两种腊肉!

一种是直接用盐腌制的腊肉。

只需将猪肉随便洗一洗,再将其表面撒上一层盐巴,放置在盆子中腌制几日。

这之后,就可拿出去晾晒,有没有日头,都无关紧要。

另一种则是不洗肉直接腌制,晾晒几日后再拿去薰。

每家每户的做法都稍稍有些不同,但就算是同一种方法,做出来的腊肉也是因人而异!

腊梅虽然没有如此大规模的做过这些东西,但她了解这其中的技巧,因此做起来不急不慢。

就连那些要做成腊鸡腊鸭的食材们,都被她堆放在身旁的大盆子里!

腊梅家里自然没有这么多的盆子,因此从沈家族人手中借了不少用!盆子大小不同,唯一的相同之处就是盆子里装满了鸡鸭!

看上去好不壮观!

只是这些东西太多,光是凭着腊梅一个人总归慢了些!就算她干活利索,又有沈老爹打下手,也是忙的晕头转向!

好在周琰手底下的人多,又有张大娘和沈大爷等人帮忙!

原本需要忙活一整日的活,不出几个时辰就都忙活完了!

等那些腊肉腊鸡往木杆子上高高一挂,看得人们心里都跟着欣喜!

腊梅虽然一早就知道周琰带来的肉多,但也没想到能做出来这么多!她笑着抹了把额头上的汗珠子丝毫不觉得累,只觉得这日子越过越有盼头!

沈老爹心里高兴,没有吟诗一首!他瞧了腊梅一眼,手里不知从哪里弄来一朵干巴的枯草编制的小花,逗得腊梅秀丽的面容都有些微微发红!

脸上隐隐有些发烫!

看得一旁的周琰不屑冷笑一声,心里暗自嘀咕沈老爹花言巧语,净会哄骗自家姐姐!

不过有了上次的事,周琰只能压下心里的不快,将脸调转至另一旁,眼不见为净!

......

或许是到了冬日,小溪月总是睡得迷糊糊,比从前晚上几个时辰才会从暖和的被窝里钻出来!

她一早就知道家里做了腊肉,心里惦记了许久!

每次出了山洞口,她第一件事就是与碰见的人打招呼,第二件事便是迈着小短腿跑到晾晒腊肉腊鸭的高架子胖旁,仰着小脑袋细细打量!

虽然没瞧出个一二三来,但随着时间的变化,小溪月只觉得那些晾晒好的腊味们闻起来好像有一种特殊的香味儿!

也正是如此,小溪月每次都要在附近背着一双小手,小大人似的默默看着那些腊味,驻足打量许久!

今日正巧腊梅觉得那些腊味已经晾晒的差不多。

只用盐腌制的那些,今日就可以拿下来一部分尝尝鲜!

另一种腊肉还没到时候,也没熏烤,因此便一直放在架子上挂着!

晚些时候腊梅便用盐腌制的腊肉炒了芋头干,又端上来一盆晶莹剔透的猪皮冻!

猪的那些个内脏腊梅舍不得扔,沈老爹心疼媳妇,就把那些猪下水一早收拾干净!

今日腊梅才能拿着大猪心做了个凉拌猪心,又用蜂蜜做了蜜汁猪排骨。上次剩下的半条鱼则是被煎的微黄,表皮酥脆,撒上了细细的辣椒粉和盐巴。