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傍晚,天然居内

“张嫂,你说这个沙琪玛,是你做的?”陈掌柜虽说见的世面多了,此刻却仍是抑制不住心中的激动,再一次地问过张大婶同样的问题。

“这是夕儿从前吃过的一道菜,我也是根据她的描述试着做的,您尝着这味道还成吗?”张大婶答了陈掌柜的问话后,探寻地望了我一眼。我朝她点点头,怕被人问起太多,我只让张大婶这样说,至于什么家传菜式,实在不足为外人道,本来就是胡诌的,多说多错。

“哦,原来是这样,这点心的味道的确很独特,不像是我们这里的口味……”陈掌柜略微沉思了一下,又问道:“夕儿,你还记得是在何处尝的这菜?”

“嗯,记不得了。”我貌似诚恳地回忆了一下下,然后给了他这句答复。看陈掌柜略微失望的表情,我不禁腹诽,我现在就是有以小卖小的优势,你还能追问我一小孩儿什么,问我也是一问三不知。心下不由感慨,当小孩儿还真不错。

“掌柜的,那我们现在就推出这道新点心来扳回一局吧!”刚刚咽下嘴里的沙琪玛,二林就迫不及待地倡议。

“嗯,不错,我也正有此意。”掌柜沉吟了片刻,“只是这方法与对面的”‘宴仙阁’如出一辙,人家又占了先机,这……”

我心下暗叹,掌柜所说不错,同样的点子,胜在先机。若已失了先机,就只有做的比对方更好才有胜算。纵观现代的商场超市,吸引顾客眼球的促销方式无外乎以下几种:

一,包装法:美丽,新颖的外观很容易吸引人们的目光,如再加上明星效应,就拥有了固定的粉丝群消费者。

二,降价法:有真降价和假降价之分。真降价是在原来的真实价位的基础上降价打折。假降价是在已提升了的价位基础上降价打折。对于广大人民群众来说,降价一词,无疑有着很强的杀伤力。

三,捆绑法:把两样或多样商品放在一起销售,价位低于它们原来的价位和。这就增加了商品销售量。

四,赠送法:新品上市之必备方法。已广泛涉及到社会各个行业中。

五,聚焦法:通过举办活动,表演,以及与流行因素有关的比赛来聚集人气,吸引广大人民群众的目光。从而提高知名度与关注度。

我想我要是直接把这些经验列出来的话,铁定穿帮。开玩笑,我现在才八岁吔。一个八岁大的小孩会懂这些?于是趁大家苦思冥想的当,我仿若突然间灵机一现,兴奋地说:“不如我们办个试吃大会!”随着我这句话一出口,大家的目光马上都投向了我。

“夕儿,你刚才说什么?”陈掌柜赶忙问出了所有人的疑问。

“试吃大会啊!”我偏着头,故作天真地说。真佩服自己的演技,装嫩装的这么像。“我们免费让大家试吃,让大家都知道这道新点心。把它推广起来。”

“小丫头,这样的话要是大家都来无止尽地白吃,我们不是亏很多,再说了,我们人手也不够呀。”二林率先就我的提议提出问题。而陈掌柜也正在低头思索。

“当然不是无止尽了,说是试吃嘛!尝尝新就好了。我们给每人固定份量的一块糕点,而且只限前100名客人免费品尝。至于这100以后嘛……”我停顿了一下,看看大家充满求知欲的表情,继续讲解,“100名以后的客人只要到我们店里用餐的每人赠送一份沙琪玛。这样就不算赔了,还会吸引客人。哈哈!”我边笑着边调皮地对愣愣的大家眨着大眼,捕捉到陈掌柜眼底的惊喜,张大婶和二林哥表现出的惊讶,小风好像还没有完全明白的一副呆呆表情。我再次感叹,这才是小孩子该有的反应,我表现的太不像小孩儿了,该不会被怀疑吧。我抬眼偷偷扫视了下所有人,发现他们现在正在火热地讨论中,感受到我的目光,张大婶和二林哥都朝我微笑。

“小丫头,真有你的,这都能被你想出来,天才啊!”二林哥夸张地感叹着。

“夕儿,你的小脑袋到底装了多少妙点子呦!”张大婶宠溺地拍拍我的头。

而陈掌柜除了满脸的兴奋之色外,还夹杂着一点若有所思。

后来大家各忙各的去了。陈掌柜看了看我,朝院子走去。我随后也跟了去。天色已有些黑了。由于今晚暂停营业,院落里很安静。淡淡的月色透过树枝洒下来,在地上形成薄薄的清辉。我看着脚下被拖得长长地人影,知道我的赚钱大业已经迈出了第一步。

“掌柜爷爷,您是否有话要对夕儿说?”我率先打破沉默。

又是一个探索的眼神,“呵呵,夕儿可真聪明。”陈掌柜依旧宠溺地笑了笑。“夕儿,陈爷爷觉得,关于那个试吃大会,你应该还有别的建议对吗!”

我眼里透着笑意,和聪明人办事就是省事,不用过多的解释。陈掌柜又接着说,“陈爷爷是商人,自然知道商机的重要性。你虽然看似玩笑地提议。但爷爷能感觉到你是胸有丘壑的。”他顿了顿,再看向我,像是要从我眼中读出我的想法。“我不想问夕儿你为何会懂这么多,我只知道你一定会有办法让天然居兴旺起来!”说着,这位干练的老人竟有些许激动。听了他的话,我觉得他很了不起。毕竟千里马常有,而伯乐不常有。他能通过这不到一天的相处,就这么看重我的宣传手法。再次感叹,和聪明人打交道真好!

“陈爷爷,夕儿的确已经有了整套计划来办好试吃大会。也有信心让天然居成为青鸾镇的一个特色……”我本来想说全国特色来着,考虑到我现在太小,还是谦虚点说吧。

听了我的话陈爷爷眼睛一亮,“夕儿,如果是真的,你有何要求,陈爷爷让你做二掌柜好不好?”

“陈爷爷,夕儿还是孩子,怎么能做二掌柜呢。如果夕儿能使天然居的利润上升或翻倍的话,陈爷爷只需给我提一成红利。饭馆的利润不增长,夕儿绝不要银子。”我认真地说道。“但夕儿还有个请求。”

“好!夕儿还有什么请求,只管说!”

“日后夕儿出的一些点子与计划,请陈爷爷声称是您自己想的,不要让别人知道我和您的约定……”

“这……”他犹豫了下,似乎一时没回过味来。

“我……只是想过些普通小孩过的生活。”我低头喃喃地说。

我俩都沉默了一会,我感觉到他了解地点了点头。于是,我的智力入股计划宣告成功。

经过大家一晚上的讨论与筹划,第二天一大早,我们就开始采购原材料与包装纸。昨晚,经我提议,大家决定多做些口味,比如沙琪玛中常见的蛋酥,芝麻,再加入果脯做成各种果味沙琪玛。另外为了有噱头,外加方便携带,我们还去采购了各种颜色的纸,用来包点心,这是专门为外带点心的顾客设计的。包装后既漂亮又上档次,真乃馈送亲朋之最佳礼品啊。食材和包装弄好了,这门面多少也得粉饰一下吧!看着定做的条幅“异域风情小吃—沙琪玛试吃大会”我不禁莞尔,在古代看到“试吃大会”这个词,真让人有种不伦不类的感觉。而我、在这里也是个不符合自然定律的存在……管他呢!上天既然给了我第二次人生,我就要好好把握住她!

嘴角噙着一抹发自内心的浅笑,我张开手臂奔向了那些忙的热火朝天的人们,与小风边忙着布置边嬉闹着,与二林哥笑嘻嘻地贫嘴,接受着张大婶与陈掌柜的宠溺。我——现在真真正正地体会着童年的味道,那在成年后久违了的回味。有了那些对我好的人,我觉得我对这里不再陌生。好!我就开开心心地享受我这白捡来的第二次童年!于是在心底大喊“我来了!童年!”

次日,随着鞭炮声的想起,在四周人群壮观的围观场景下,青鸾镇有史以来第一个“试吃大会”(白吃大会)正式开幕。主持人自然是二林哥了。看着他一面敲锣一面口水直喷地卖力“主持”着,我由衷地感叹,让他跑堂还真真是屈了人才啊。

“这位仁兄!”人群中一位书生模样的站出来提问。

“叫我二林就行,公子有何疑问?”二林哥笑得彬彬有礼,那叫一绅士。啧啧。

“二林兄,请问这店门口的对联为何只有半幅?”随着他这一问,本来并没注意对联的人们都把目光投向了那里。

二林哥很满意地看到大家眼中的好奇与疑问。不紧不慢地解答,“这位公子问得好。这对联只有半联自然是有含义的……”主持人二林突然不说了,引得大家更是聚精会神。他神秘地笑笑,扫视大家,此时浩大的人群竟鸦雀无声。我发现身边的小风也正不眨眼地盯着二林哥。哎,我只是跟二林哥大概提了提现代的主持模式,他便能发挥的这么好,陈掌柜,您真该感谢我给您发掘出一个宝啊。当今社会什么最珍贵?——人才!

“主持人”继续说道,“本店举办这次试吃大会,不仅为大家准备了最新的点心试吃,还准备了这副上联,用来以文会友,咱们青鸾镇向来重文喜乐,更有数不尽的才子才女,今日敬请有识之士赐个下联。谁若对得出这下联……将得到……”他眼珠一转,四周人皆屏息静气,生怕错过他接下来的话。此时二林手一晃,手中突然多出了一个小木牌。我满意地听到了几声吸气声。嗯,我教二林哥的这手小魔术反响还不错哈。人群中居然有人叫起好来。小风的眼睛瞪得更大了,嘴微张着,小脸红扑扑的,特招人稀罕。我叹,这孩子,感情昨天我和二林比划来比划去地练魔术,他没看到啊。

“我们天然居赠出的贵宾牌。不但吃饭优惠、定位子优先,还可以最先品尝到我们的新菜式!”这最后一句简直是喊出来的,颇有震撼性。我心下暗暗打定主意。行!以后我要是做广告宣传有主了。“做广告,找二林啊!牙好,口才就好!身体倍儿棒!卖嘛嘛光!”果然,随着他话语的结束,人群激动起来。纷纷跃跃欲试。有人念道,“客上天然居,这很难吗?”又有人对道:“人下弦歌台!”主持人笑了笑,“这位对的工整是工整了,只是不通啊。”那人不服,“怎么个不通?”二林只是笑而不语。陈掌柜也微笑着看向我。

“妙啊!客上天然居,居然天上客。既符合情景,又加入了店名,更妙的是称赞了来此用饭的客人!真乃妙联啊!”先前提问的那书生摇头晃脑地诠释着。

嘿!老兄!你也太有感触了吧。不知道的还以为你是我顾得托儿呢!虽说乾隆爷这上联是挺好,你也不用兴奋得直抖吧!亏了这位仁兄,现场的气氛空前高涨。一些读书人纷纷附和。摇头赞叹者有之,蹙眉深思者有之,互相磋商者有之……总之是达到了它应该达到的效果。

这时,二林按照事先定好的,清了清嗓子,“大家先不急,且听我说。听到他颇具穿透力的声音后,大家都静了下来。我微笑着看向陈掌柜,他也回我一个带笑的眼神。“今日主题是试吃大会,这对联也不急于一时。改日本店将举办茶话会,届时欢迎各位文人来品茶话诗情!”一时四周又响起了私语声。

“茶话会?”

“是什么?没听过呀?”

“好了,各位静一静,现在,我宣布——天然居异域风情新点,沙琪玛试吃大会现在开始!”

随着二林哥洪亮的声音响起,我,小风还有张大婶开始忙活起来。将各色,各种口味的沙琪玛放在不同花样的盘子里端上来。天然居门前摆着八张长方形的桌子四张一排,两排并拢摆成一字型。桌子上摆满了各种各样的沙琪玛,有蓬松酥软的蛋酥沙琪玛,有口味浓重的芝麻沙琪玛,有口感清甜的各种果味沙琪玛,还有诸如蜂蜜沙琪玛啦,冰糖沙琪玛啦……总之,一眼望去,色繁味美,新颖独特,让人食指大动,目不暇接。

“哇!这就是沙琪玛呀,从没见过,看起来一定很好吃!”一名小女童挤到最前面,眼睛放光地盯着桌上的美味,吞了吞口水说。

“嗯嗯!”其余的孩子也同样眼盯桌面附和着。果然新奇事物,尤其是食物对孩子的诱惑力,那是——相当大啊!

由于之前,二林已大致解释过这点心名字的由来,说是陈掌柜在北边办事时遇见一位名叫沙琪玛的异族姑娘,那姑娘将这道点心传给了陈掌柜,于是这点心被命名为沙琪玛。呵呵,这当然是胡诌的。

美食当前,大家也无暇多问。于是,在“工作人员”的组织下,人们以自助的方式排队顺着桌子边走边试吃。每盘的沙琪玛均被切成了小块,而在餐桌上,间或的摆着水果盘,同样切成小块,以防大家口干。这种来自现代的自助方式,对这里的人来说,显然是陌生而新奇的。因为大家是一个挨一个的走过,所以也不好狼吞虎咽,或是停留时间过长。因此,秩序竟是井然有序,比预计的还要好。我和张大婶,小风不断地把空盘子撤下,换上装满沙琪玛的盘子。就这样,大家试吃到一定份额的时候,二林宣布,“大家请到这里排队,前100名顾客可免费领取沙琪玛一份”,人群蜂拥而至,排起了长队。赠送的沙琪玛都用彩纸精美地包着,可以拿回去和家人一同分享。赠送玩100份后。二林宣布试吃大会结束。没领到赠品的人们,失望之情显而易见。

“各位!今日没领到沙琪玛不要紧,明日,本店将正式发售沙琪玛,喜爱的朋友可以到本店购买品尝。另外,从明日起,十天内,凡是到天然居用餐的顾客,每人赠送一份沙琪玛!”在这关键的促销宣传词中,试吃大会完满闭幕。

沙琪玛的推出很受欢迎,第二天一大早,天然居门前就排起了队,由于购买沙琪玛的人太多,所以在我的提议下,在天然居侧面,开启了外带窗口,专售沙琪玛。而且,来店里用餐的人也明显增多。几天来,陈掌柜一直保持着眯眯眼状态,为什么呢?乐的呗!而我们也忙得不亦乐乎。二林从跑堂上升到茶博士,时不时地讲个笑话,段子等等。这厮在我的教导下,嘴上功夫越来越厉害,我给他讲了几个笑话和脑筋急转弯。他居然会举一反三。他不做跑堂了,这几天人手不够,我和小风便自动沦为店小二。看着二林那厮吐沫横飞,深受大家喜爱的样子,看着我的小手上端着的大盘子,我那个气呀!有感于我凌厉的目光,二林眼光转向后缩了缩脖子,咧嘴一笑之后,拧过头向另一方向继续白话去了。行!今晚就给你讲杀猪还是杀驴的故事,哼哼!

这几天,小风显然因为有了正式的工作而异常兴奋,我觉得这孩子找到了他的存在价值。其实我很想告诉他,他将来必定是前途无量的,就凭他的聪慧、勤劳、勇敢,执着以及……他的善良。虽然善良的人可能会吃点小亏,但是会有更多的人去喜欢他、帮助他。而我,会尽我所能的保护这份善良……